Cou farci au foie gras

• Ingrédients : Cou de canard gras des Landes, farce au foie gras (maigre et gras de porc, foie gras de canard en morceaux 20%, pain, lait, oeufs, persil, ail, oignon, sel, poivre).
• Pièce de 200 à 300 grammes environ. DLC 1 mois.
• Prix au kg : 21.50€ TTC

Découvrez le Cou Farci au Foie Gras, une spécialité délicieuse et authentique de notre région des Landes. Le cou de canard gras est soigneusement farci avec une généreuse garniture au foie gras, qui se compose de maigre et de gras de porc, de morceaux de foie gras de canard, et d'un mélange d'ingrédients frais comprenant du pain, du lait, des œufs, du persil, de l'ail, de l'oignon, du sel et du poivre.

Ce mélange est soigneusement enveloppé dans le cou de canard avant d'être cuit à la perfection. Le résultat est une viande farcie succulente qui peut être dégustée en fines tranches à l'apéritif ou utilisée pour ajouter une saveur riche et délicieuse à une salade composée.

Chaque pièce pèse entre 200 à 300 grammes environ, et peut être conservée pendant un mois. Ce Cou Farci au Foie Gras est une manière délicieuse de célébrer les saveurs traditionnelles de notre terroir des Landes, et est sûr de faire impression à l'apéritif ou lors d'un repas.

Essayez-le avec un vin blanc sec ou un vin rouge légèrement corsé pour compléter les saveurs riches et délicates du foie gras. Que vous serviez ce Cou Farci au Foie Gras lors d'un dîner formel ou que vous le savouriez lors d'un repas décontracté, il ajoutera une touche d'élégance à n'importe quelle table.