Ventrêche roulée Entière ou demie

• Ingrédients : poitrine de porc désossée, sel, poivre, ail.
• Avertissement : le poids du produit peut varier de +/- 10%.
• Prix au kg : 12.90€

Notre Ventrêche roulée est un incontournable de la cuisine traditionnelle du Sud-Ouest. Issue de la poitrine de porc, elle est fabriquée de manière artisanale, respectant les techniques de salage, de frottage au poivre et à l'ail, avant d'être roulée et laissée à sécher pendant plusieurs semaines.

Connue sous le nom de "chingarre" dans notre région, cette ventrêche se cuisine à la poêle et accompagne à merveille les œufs sur le plat ou la pipérade. Elle est également délicieuse en sandwich, ou coupée en dés pour remplacer les lardons dans vos recettes. Son goût prononcé et sa texture fondante en font un produit de première qualité, qui séduira les amateurs de charcuterie.

Savourez la richesse des saveurs du terroir avec notre Ventrêche roulée, un produit authentique qui ravira les gourmets.